Bogen rummer et væld af bageopskrifter til den traditionsrige Afternoon Tea: alt fra engelske sandwich til marmelader og kager. Desuden et afsnit om te ved direktør for A.C. Perchs Thehandel Christian Hincheldey både med oplysende tekster og trivia om traditionerne omkring den klassiske engelske eftermiddagste samt hvilke tesorter der passer til det søde og det salte bagværk.
